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Cramby, Jonas: TEXAS BBQTEXAS BBQ , The Real Thing - BBQ at its Best! Ein Roadtrip in Bildern von Land, Leuten und Barbecues und den besten Rezepten aus dem Osten, dem Westen und der Mitte von Texas für das beste BBQ der Welt! Die wichtigste Zutat für ein richtiges BBQ ist Zeit, denn hier wird bei niedrigeren Temperaturen langsam gegart und nicht schnellstmöglich und bei großer Hitze gegrillt. Deswegen bleibt das Fleisch beim BBQ saftig, trocknet nicht aus und Stücke, die bei schneller Zubereitung zäh wären, werden dabei butterweich. Ganz zu schweigen von dem unverwechselbaren Raucharoma... Jonas Cramby, freier Autor und Blogger, hat sich einen Traum erfüllt und einen Roadtrip mit der ganzen Familie durch Texas gestartet: mitgebracht hat er viele stimmungsvolle Bilder und die besten Rezepte quer durch den Staat, z.B. für "Pulled Pork", "Smoked Chicken Wings", Beef-Sandwiches, Ribs oder mexikanische "Hotdogueros" und "Texas Hot Guts" (geräucherte, selbst gemachte Würstchen), dazu jede Menge Original-Beilagen von Sauerteigbrot bis Mixed Pickles, Bohnen und Krautsalat, nicht zu vergessen die Saucen! Er zeigt, wie man seine eigenen "Rubs" (Gewürzmischungen) herstellt, bis hin zum ganz "persönlichen Geheim-Rub", gibt Tipps zu Geräten, Technik und Werkzeug, zum Holz, der Temperatur und dem Fleisch. Sie werden sehen, die richtige BBQ-Technik ist einfach zu erlernen und umzusetzen, egal ob mit dem Gartengrill oder dem professionellen Smoker und damit gelingt das beste BBQ der Welt auch hierzulande! , Zündvorrichtungen > Zünd- & Glühanlagen , Auflage: Neuauflage, Erscheinungsjahr: 20170315, Produktform: Leinen, Autoren: Cramby, Jonas, Auflage: 17000, Auflage/Ausgabe: Neuauflage, Seitenzahl/Blattzahl: 144, Abbildungen: 141 Abbildungen, 34 Zeichnungen, Keyword: BBQ; Barbecue; Grillen; Niedrigtemperatur; Rauch; Roadtrip; Rub; Smoker; Texas, Fachschema: Grillen (Kochen) - Barbecue~Kochen / Grillen~Texas, Fachkategorie: Kochen mit bestimmten Geräten~Reiseberichte, Reiseliteratur, Region: Texas, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Fachkategorie: Kochen mit Fleisch und Wild, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Originalsprache: swe, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Hädecke Verlag GmbH, Verlag: Hädecke Verlag GmbH, Verlag: Hädecke Verlag, Länge: 277, Breite: 217, Höhe: 22, Gewicht: 872, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Vorgänger: A21990475, Vorgänger EAN: 9783775066440, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0008, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 152761228,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Rufus Teague Blazin Hot BBQ-Sauce<div>Wer es scharf mag, wird die Blazin‘ Hot BBQ-Sauce von Rufus Teague lieben. Blazin‘ Hot ist dickflüssig und süß – so wie es sich für eine gute BBQ-Sauce aus Kansas City gehört. Zahlreiche Chipotle Chilis sorgen für eine herrliche Schärfe, die Sie garantiert nicht so schnell vergessen werden. Halten Sie unbedingt einen Feuerlöscher bereit! Obwohl Rufus Teague die feurig-scharfe Blazin‘ Hot BBQ-Sauce für wahre Schärfefans konzipierte, enthält sie auch die süßen und rauchigen Geschmacksnuancen, für die Rufus Teague bekannt ist. Wie genau die scharfe BBQ-Sauce hergestellt wird, bleibt ein streng gehütetes Geheimnis von Rufus Teague.</div><div><br /></div><div>Allerdings konnten wir dem alten Rufus Teague die eine oder andere Zutat entlocken. Während die Herstellung der BBQ-Sauce auf Tomaten basiert, sorgen brauner Zucker und Melasse für die zarte Süße. Feurige Gegenspieler der Blazin‘ ...12,50 €*Versand: 5,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Mississippi BBQ-Sauce SWEET'n SPICY, in der Dosierflasche, 1,56 Liter
BBQ-Sauce nach US-Art, mit süßlichem BBQ-Aroma und einer leichten Schärfe In praktischer 1,56 Liter Großverbraucher-Dosierflasche Ideal als köstliche Marinade, zum Dippen für Snacks oder als Steaksauce Für die optimale Konsistenz vor der Verwendung kurz schütteln Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren für längere Frische Merkmale: Geschmacksrichtung: süß Verpackungsart: Dosierflasche Schärfegrad: scharf Lebensmittelinformationen: Inhalt: 1560ml, Zutaten: Tomatenkonzentrat, Fructose-Glucose-Sirup, Branntweinessig, Salz, Zwiebelpulver, Raucharoma, Farbstoff E150D, Gewürze (enthält SENF) Enthält: SENF Aufbewahrungshinweise: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren für längere Frische Lebensmittelunternehmer, in dessen Namen das Produkt vermarktet wird: Fremont Deutschland GmbH, Max-Planck-Str. 5-8 52477 Alsdorf
16,70 €*
Versand: 4,15 €
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Mississippi BBQ-Sauce SWEET'n SPICY, in der Dosierflasche, 440 ml
BBQ-Sauce nach US-Art, mit süßlichem BBQ-Aroma und einer leichten Schärfe In praktischer 440ml Dosierflasche Ideal als köstliche Marinade, zum Dippen für Snacks oder als Steaksauce Für die optimale Konsistenz vor der Verwendung kurz schütteln Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren für längere Frische Merkmale: Geschmacksrichtung: süß Verpackungsart: Dosierflasche Schärfegrad: scharf Lebensmittelinformationen: Inhalt: 440ml, Zutaten: Tomatenkonzentrat, Fructose-Glucose-Sirup, Branntweinessig, Salz, Zwiebelpulver, Raucharoma, Farbstoff E150D, Gewürze (enthält SENF) Enthält: SENF Aufbewahrungshinweise: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren für längere Frische Lebensmittelunternehmer, in dessen Namen das Produkt vermarktet wird: Fremont Deutschland GmbH, Max-Planck-Str. 5-8 52477 Alsdorf
9,35 €*
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Cramby, Jonas: TEXAS BBQTEXAS BBQ , The Real Thing - BBQ at its Best! Ein Roadtrip in Bildern von Land, Leuten und Barbecues und den besten Rezepten aus dem Osten, dem Westen und der Mitte von Texas für das beste BBQ der Welt! Die wichtigste Zutat für ein richtiges BBQ ist Zeit, denn hier wird bei niedrigeren Temperaturen langsam gegart und nicht schnellstmöglich und bei großer Hitze gegrillt. Deswegen bleibt das Fleisch beim BBQ saftig, trocknet nicht aus und Stücke, die bei schneller Zubereitung zäh wären, werden dabei butterweich. Ganz zu schweigen von dem unverwechselbaren Raucharoma... Jonas Cramby, freier Autor und Blogger, hat sich einen Traum erfüllt und einen Roadtrip mit der ganzen Familie durch Texas gestartet: mitgebracht hat er viele stimmungsvolle Bilder und die besten Rezepte quer durch den Staat, z.B. für "Pulled Pork", "Smoked Chicken Wings", Beef-Sandwiches, Ribs oder mexikanische "Hotdogueros" und "Texas Hot Guts" (geräucherte, selbst gemachte Würstchen), dazu jede Menge Original-Beilagen von Sauerteigbrot bis Mixed Pickles, Bohnen und Krautsalat, nicht zu vergessen die Saucen! Er zeigt, wie man seine eigenen "Rubs" (Gewürzmischungen) herstellt, bis hin zum ganz "persönlichen Geheim-Rub", gibt Tipps zu Geräten, Technik und Werkzeug, zum Holz, der Temperatur und dem Fleisch. Sie werden sehen, die richtige BBQ-Technik ist einfach zu erlernen und umzusetzen, egal ob mit dem Gartengrill oder dem professionellen Smoker und damit gelingt das beste BBQ der Welt auch hierzulande! , Zündvorrichtungen > Zünd- & Glühanlagen , Auflage: Neuauflage, Erscheinungsjahr: 20170315, Produktform: Leinen, Autoren: Cramby, Jonas, Auflage: 17000, Auflage/Ausgabe: Neuauflage, Seitenzahl/Blattzahl: 144, Abbildungen: 141 Abbildungen, 34 Zeichnungen, Keyword: BBQ; Barbecue; Grillen; Niedrigtemperatur; Rauch; Roadtrip; Rub; Smoker; Texas, Fachschema: Grillen (Kochen) - Barbecue~Kochen / Grillen~Texas, Fachkategorie: Kochen mit bestimmten Geräten~Reiseberichte, Reiseliteratur, Region: Texas, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Fachkategorie: Kochen mit Fleisch und Wild, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Originalsprache: swe, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Hädecke Verlag GmbH, Verlag: Hädecke Verlag GmbH, Verlag: Hädecke Verlag, Länge: 277, Breite: 217, Höhe: 22, Gewicht: 872, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Vorgänger: A21990475, Vorgänger EAN: 9783775066440, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0008, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 152761228,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Rufus Teague Blazin Hot BBQ-Sauce<div>Wer es scharf mag, wird die Blazin‘ Hot BBQ-Sauce von Rufus Teague lieben. Blazin‘ Hot ist dickflüssig und süß – so wie es sich für eine gute BBQ-Sauce aus Kansas City gehört. Zahlreiche Chipotle Chilis sorgen für eine herrliche Schärfe, die Sie garantiert nicht so schnell vergessen werden. Halten Sie unbedingt einen Feuerlöscher bereit! Obwohl Rufus Teague die feurig-scharfe Blazin‘ Hot BBQ-Sauce für wahre Schärfefans konzipierte, enthält sie auch die süßen und rauchigen Geschmacksnuancen, für die Rufus Teague bekannt ist. Wie genau die scharfe BBQ-Sauce hergestellt wird, bleibt ein streng gehütetes Geheimnis von Rufus Teague.</div><div><br /></div><div>Allerdings konnten wir dem alten Rufus Teague die eine oder andere Zutat entlocken. Während die Herstellung der BBQ-Sauce auf Tomaten basiert, sorgen brauner Zucker und Melasse für die zarte Süße. Feurige Gegenspieler der Blazin‘ ...12,50 €*Versand: 5,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Mississippi BBQ-Sauce SWEET'n SPICY, in der Dosierflasche, 1,56 LiterBBQ-Sauce nach US-Art, mit süßlichem BBQ-Aroma und einer leichten Schärfe In praktischer 1,56 Liter Großverbraucher-Dosierflasche Ideal als köstliche Marinade, zum Dippen für Snacks oder als Steaksauce Für die optimale Konsistenz vor der Verwendung kurz schütteln Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren für längere Frische Merkmale: Geschmacksrichtung: süß Verpackungsart: Dosierflasche Schärfegrad: scharf Lebensmittelinformationen: Inhalt: 1560ml, Zutaten: Tomatenkonzentrat, Fructose-Glucose-Sirup, Branntweinessig, Salz, Zwiebelpulver, Raucharoma, Farbstoff E150D, Gewürze (enthält SENF) Enthält: SENF Aufbewahrungshinweise: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren für längere Frische Lebensmittelunternehmer, in dessen Namen das Produkt vermarktet wird: Fremont Deutschland GmbH, Max-Planck-Str. 5-8 52477 Alsdorf16,70 €*Versand: 4,15 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Mississippi BBQ-Sauce SWEET'n SPICY, in der Dosierflasche, 440 mlBBQ-Sauce nach US-Art, mit süßlichem BBQ-Aroma und einer leichten Schärfe In praktischer 440ml Dosierflasche Ideal als köstliche Marinade, zum Dippen für Snacks oder als Steaksauce Für die optimale Konsistenz vor der Verwendung kurz schütteln Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren für längere Frische Merkmale: Geschmacksrichtung: süß Verpackungsart: Dosierflasche Schärfegrad: scharf Lebensmittelinformationen: Inhalt: 440ml, Zutaten: Tomatenkonzentrat, Fructose-Glucose-Sirup, Branntweinessig, Salz, Zwiebelpulver, Raucharoma, Farbstoff E150D, Gewürze (enthält SENF) Enthält: SENF Aufbewahrungshinweise: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren für längere Frische Lebensmittelunternehmer, in dessen Namen das Produkt vermarktet wird: Fremont Deutschland GmbH, Max-Planck-Str. 5-8 52477 Alsdorf9,35 €*Versand: 4,15 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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